Dos quais 4,9 g de açúcares e 3,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Vitamina C (tomate)
Alergénios ovo, leite
Mini pizzas de grão-de-bico
Base sem farinha, feita de grão e queijo cottage.
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g de queijo cottage
- 200 g de grão-de-bico cozido e escorrido
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- 180 g de concentrado de tomate
- 120 g de queijo ralado light
- 180 g de frango desfiado cozinhado (ou outra fonte de proteína)
Preparação
- Tritura os ovos, o queijo cottage e o grão-de-bico num processador ou liquidificador, até obteres uma massa homogénea.
- Tempera com sal, pimenta e alho em pó e envolve bem.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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