Dos quais 4,9 g de açúcares e 8,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Cálcio (queijo cottage)
Alergénios glúten, leite
Massa com frango Alfredo
Molho cremoso de queijo cottage, sem natas, cheio de proteína.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- sal, pimenta, alho em pó e paprika q.b.
- salsa picada q.b.
- 480 g de massa, peso depois de cozida
- 200 g de queijo cottage
- ½ chávena de leite (o que preferires)
- ¼ chávena de queijo ralado light
- 1 dente de alho
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
Preparação
- Tempera o frango com os temperos e leva à air fryer a 180°C durante 25 minutos, virando a meio do tempo.
- Enquanto o frango cozinha, tritura no liquidificador o queijo cottage, o leite, o queijo ralado, o alho e os temperos, até obteres um molho cremoso. Prova e ajusta os temperos.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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