Preparação15 min
Cozedura25 min
Total40 min
Porções3
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 hambúrguer com batata-doce palha)
337kcal
25 gproteína
27 ghidratos
14 ggordura
4 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves)
Alergénios ovo
Hambúrguer de peru com palha de batata-doce
Feito em casa, mais magro que o do fast-food e não fica atrás em sabor.
Nota do Rico: Faço sempre os hambúrgueres em maior quantidade e congelo-os crus, entre papel vegetal, para tirar um de cada vez quando precisar.
Ingredientes
- 300 g de peru picado
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho picado
- salsa picada q.b.
- 1 ovo
- 2 batatas-doces médias em palitos finos
- 1.5 colheres de sopa de azeite
- alface, tomate e cebola roxa q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Liga o forno a 200°C.
- Mistura o peru picado com a cebola ralada, o alho, a salsa, o ovo, sal e pimenta.
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