Preparação10 min
Cozedura20 min
Total30 min
Porções8
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 hambúrguer por pessoa)
264kcal
26 gproteína
16 ghidratos
11 ggordura
2 gfibra
Destaques 25.8 g de proteína por porção · Ferro (carne) · Vitamina B12 (carne)
Alergénios leite
Hambúrguer de batata-doce
Pão substituído por fatias de batata-doce assada.
Nota do Rico: Faço as fatias de batata-doce no forno enquanto treino em casa - quando saio do duche está tudo pronto para montar.
Ingredientes
- 2 batatas-doces
- 800 g de carne picada magra de vaca (ou outra)
- sal, pimenta, paprika e alho em pó q.b.
- 1 fio de azeite
- 8 fatias de queijo light
- guacamole, cebola roxa e tomate q.b.
Preparação
- Corta a batata-doce em fatias de cerca de 1 cm. Tempera com um fio de azeite e os temperos e leva ao forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos, até ficarem tenras.
- Tempera bem a carne picada com sal, pimenta, paprika e alho em pó. Molda em 8 hambúrgueres.
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