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Preparação5 min
Cozedura—
Espera4 h
Total4 h 05
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 bola de gelado)
164kcal
4 gproteína
20 ghidratos
6 ggordura
5 gfibra

Dos quais 15,8 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Potássio (banana) · Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa)

Alergénios amendoim, frutos de casca rija

Gelado de banana e manteiga de amendoim

Só bananas congeladas e amendoim - a sobremesa mais rápida da casa.

Nota do Rico: Congela sempre as bananas maduras a mais, para não desperdiçar, e usa-as aqui quando te apetece algo doce e frio depois do jantar.

Ingredientes

  • 4 bananas maduras congeladas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 100% natural
  • 45 ml de bebida de amêndoa
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 15 g de amendoins torrados picados

Preparação

  1. Corta as bananas em rodelas e congela pelo menos 4 horas, num saco ou caixa.
  2. Coloca as rodelas congeladas no processador de alimentos.
Continua no ebook

A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Vegan» — 19,99 €.