Dos quais 2,9 g de açúcares e 2,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Cálcio (iogurte)
Alergénios leite
Espetadas de frango tikka
O tikka clássico em versão espetada, sem molho nem tacho.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango em cubos
- 4 colheres de sopa de iogurte grego natural
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentros em pó
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de sopa de azeite
Preparação
- Mistura o iogurte, a cúrcuma, o cominho, os coentros, a páprica e o azeite numa taça.
- Envolve o frango nesta marinada e deixa repousar 20 minutos no frigorífico.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
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