Preparação20 min
Cozedura15 min
Total35 min
Porções2
DificuldadeMédio
Macros por porção (2 espetadas por pessoa)
283kcal
38 gproteína
7 ghidratos
11 ggordura
2 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Cálcio (iogurte)
Alergénios leite
Espetadas de frango tikka
O tikka clássico em versão espetada, sem molho nem tacho.
Nota do Rico: Aprendi este truque de marinar em iogurte com um colega indiano — o frango fica sempre tenro, nunca seco.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango em cubos
- 4 colheres de sopa de iogurte grego natural
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentros em pó
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de sopa de azeite
Preparação
- Mistura o iogurte, a cúrcuma, o cominho, os coentros, a páprica e o azeite numa taça.
- Envolve o frango nesta marinada e deixa repousar 20 minutos no frigorífico.
Continua no ebook
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