Dos quais 3 g de açúcares e 3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimento)
Alergénios leite, mostarda
Espetadas de frango com molho de caril
Espetadas na air fryer, envolvidas num molho cremoso de iogurte.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 pimento amarelo
- 1 pimento verde
- 2 colheres de sobremesa de mostarda Dijon
- ½ limão (só o sumo)
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- 60 g de queijo creme light tipo Philadelphia
- 120 g de iogurte magro ou vegetal
- ½ limão (só o sumo)
- 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
- caril q.b.
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
Preparação
- Corta o frango e os pimentos em pedaços. Espeta alternadamente em paus de espeto grossos.
- Mistura a mostarda, o sumo de limão, sal, pimenta e alho em pó. Pincela as espetadas com esta mistura.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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