Dos quais 20,8 g de açúcares e 0,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (tâmaras)
Alergénios frutos de casca rija
Doce de castanha
Puré doce de castanha cozida, adoçado só com tâmaras.
Ingredientes
- 400 g de castanhas descascadas
- 200 ml de bebida de amêndoa
- 6 tâmaras medjool
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- sal marinho q.b.
Preparação
- Cozinha as castanhas em água durante 30-35 minutos até ficarem muito macias.
- Escorre bem e tritura com a bebida de amêndoa e as tâmaras até obteres um puré.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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