Preparação15 min
Cozedura35 min
Total50 min
Porções6
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 taça pequena por pessoa)
154kcal
2 gproteína
35 ghidratos
2 ggordura
6 gfibra
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (tâmaras)
Alergénios nenhum
Doce de castanha
Puré doce de castanha cozida, sem açúcar adicionado.
Nota do Rico: Faço isto no outono quando aparecem castanhas em todo o lado - fica com aquele sabor de tabuleiro de rua, mas em versão colher.
Ingredientes
- 400 g de castanhas descascadas
- 200 ml de bebida de amêndoa
- 6 tâmaras medjool
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- sal marinho q.b.
Preparação
- Cozinha as castanhas em água durante 30-35 minutos até ficarem muito macias.
- Escorre bem e tritura com a bebida de amêndoa e as tâmaras até obteres um puré.
Continua no ebook
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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