Preparação10 min
Cozedura25 min
Total35 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (cerca de 350 g por prato)
382kcal
21 gproteína
55 ghidratos
8 ggordura
10 gfibra
Destaques Fibra (lentilhas) · Ferro (lentilhas)
Alergénios nenhum
Dahl de lentilhas vermelhas
Lentilhas vermelhas guisadas com especiarias e leite de coco, prontas num tacho.
Nota do Rico: Dahl de lentilhas é barato, rápido e aguenta a semana toda no frigorífico.
Ingredientes
- 320 g de lentilhas vermelhas cruas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 10 g de gengibre fresco
- 1 colher de chá de curcuma
- 1 colher de chá de cominhos
- 400 g de tomate pelado picado
- 200 ml de leite de coco light
- 700 ml de água
- 1 colher de sopa de azeite
- coentros, sumo de lima e sal q.b.
Preparação
- Aquece o azeite num tacho. Refoga a cebola, o alho e o gengibre 4 minutos.
- Junta a curcuma e os cominhos, mexe 1 minuto.
Continua no ebook
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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