Dos quais 10,2 g de açúcares e 6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (grão) · Ferro (espinafres)
Alergénios nenhum
Curry express de grão-de-bico
Curry cremoso de leite de coco e grão, pronto em menos de 25 minutos.
Ingredientes
- 400 g de grão-de-bico cozido, escorrido
- 200 ml de leite de coco light
- 200 g de tomate pelado de lata, triturado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1,5 colheres de sopa de azeite
- 80 g de espinafres frescos
- 140 g de arroz branco cru
- 1 colher de sopa de caril em pó
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Coloca o arroz a cozer em água com sal, cerca de 15 minutos.
- Entretanto, num tacho, aquece o azeite e refoga a cebola e o alho 4 minutos.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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