Dos quais 0 g de açúcares e 6,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 36,7 g de proteína por porção · Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão)
Alergénios peixe, leite, frutos de casca rija
Salmão com pesto de manjericão
Salmão rosado por dentro, crocante por fora, pronto em 22 minutos.
Ingredientes
- 2 filetes de salmão
- 4 colheres de sopa de pesto de manjericão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 limão em rodelas
- sal e pimenta-preta q.b.
- manjericão fresco q.b.
Preparação
- Seca os filetes de salmão com papel de cozinha.
- Tempera ligeiramente com sal e pimenta e pincela com o azeite.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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