De los cuales 0 g de azúcares y 6,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 36,7 g de proteína por porción · Omega-3 (salmón) · Vitamina D (salmón)
Alérgenos pescado, leche, frutos de cáscara
Salmón con pesto de albahaca
Salmón rosado por dentro, crujiente por fuera, listo en 22 minutos.
Ingredientes
- 2 filetes de salmón (360 g) — cerca de 180 g cada uno
- 4 cucharadas de pesto de albahaca (40 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- 1 limón en rodajas (30 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
- albahaca fresca — para servir
Preparación
- Seca los filetes de salmón con papel de cocina.
- Sazona ligeramente con sal y pimienta y pincela con el aceite de oliva.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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