Dos quais 16,5 g de açúcares e 1,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (tâmaras)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Creme de baunilha e amêndoa com tâmaras
A textura do leite-creme de sempre, feita só com bebida de amêndoa e tâmaras.
Ingredientes
- 400 ml de bebida de amêndoa
- 3 colheres de sopa de amido de araruta
- 4 tâmaras medjool demolhadas
- 4 gemas de ovo
- 1 limão (só a raspa)
- canela em pó para polvilhar q.b.
Preparação
- Tritura as tâmaras com um pouco da bebida de amêndoa até obteres uma pasta lisa.
- Numa panela fora do lume, bate as gemas com o amido de araruta.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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