Dos quais 14,5 g de açúcares e 2,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Cálcio (queijo) · Gordura insaturada (azeite) · Vitamina C (limão)
Alergénios leite
Couves-de-Bruxelas com molho de limão e alho
Acompanhamento crocante por fora que transforma este vegetal impopular.
Ingredientes
- 400 g de couves-de-Bruxelas
- 1½ colher de sopa de azeite extra-virgem
- 3 dentes de alho picado
- 1 limão (raspa e sumo)
- 20 g de parmesão ralado
- sal marinho e pimenta preta q.b.
Preparação
- Lava as couves, retira as folhas externas mais estragadas e corta cada uma ao meio.
- Tempera com azeite, alho, sal e pimenta.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegetariano» — 19,99 €.
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