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Alergénios nenhum

Chili de peru sem feijão

Um chili picante e proteico, só com peru magro e vegetais, sem feijão.

Ingredientes

• 400 g de peru picado magro
• 1 lata (400 g) de tomate pelado picado
• 1 pimento vermelho médio, picado
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de chili em pó
• 1 colher de chá de cominhos moídos
• 1/2 colher de chá de colorau
• sal e pimenta preta q.b.
• coentros frescos picados q.b.

Preparação

1. Pica finamente a cebola e o alho e corta o pimento em cubos pequenos.
2. Aquece o azeite num tacho grande em lume médio e refoga a cebola e o alho 4-5 minutos, até ficarem macios.

Continua no ebook

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