Dos quais 6,1 g de açúcares e 2,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alergénios nenhum
Chili de peru sem feijão
Um chili picante e proteico, só com peru magro e vegetais, sem feijão.
Ingredientes
- 400 g de peru picado magro
- 1 lata (400 g) de tomate pelado picado
- 1 pimento vermelho médio, picado
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de chili em pó
- 1 colher de chá de cominhos moídos
- ½ colher de chá de colorau
- sal e pimenta preta q.b.
- coentros frescos picados q.b.
Preparação
- Pica finamente a cebola e o alho e corta o pimento em cubos pequenos.
- Aquece o azeite num tacho grande em lume médio e refoga a cebola e o alho 4-5 minutos, até ficarem macios.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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