Dos quais 9,5 g de açúcares e 6,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (batata-doce)
Alergénios nenhum
Caril de frango com batata-doce
Tacho único, reconfortante, e ainda melhor no dia seguinte.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango em cubos
- 1 batata-doce grande em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de caril em pó
- 200 ml de leite de coco light
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- coentros frescos q.b.
- 1½ colheres de sopa de azeite
- sal q.b.
Preparação
- Aquece o azeite num tacho e refoga a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Junta o frango e deixa dourar de todos os lados.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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