Dos quais 8,9 g de açúcares e 4,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (abóbora) · Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves)
Alergénios nenhum
Bowl de peru com abóbora assada e quinoa
Peru grelhado, abóbora especiada, quinoa e couve kale num bowl completo.
Ingredientes
- 200 g de peito de peru
- 300 g de abóbora em cubos
- 80 g de quinoa cozida
- 1 mão-cheia de couve kale massajada
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora
- 1 colher de sopa de azeite
- páprica e canela q.b.
- sal e pimenta q.b.
- sumo de limão q.b.
Preparação
- Liga o forno a 200 °C e corta a abóbora em cubos de 2 cm.
- Tempera a abóbora com metade do azeite, páprica, canela, sal e pimenta e espalha num tabuleiro.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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