Dos quais 13,9 g de açúcares e 5,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína vegetal (tofu) · Cálcio (tofu) · Potássio (banana)
Alergénios glúten (aveia), ovo, amendoim, soja, leite
Bolo cremoso de chocolate e tofu
Mais volume no prato, sabor a chocolate a sério.
Ingredientes
- 85 g de tofu firme
- ½ banana madura
- 20 g de farinha de aveia
- 1 ovo
- 20 g de cacau magro em pó
- 12 g de proteína em pó sabor chocolate
- 30 ml de café expresso (ou 30 ml de leite)
- sal q.b.
- 60 g de iogurte grego magro, para a cobertura
- 12 g de proteína em pó sabor chocolate, para a cobertura
- 5 g de amendoim picado, para finalizar
Preparação
- Tritura o tofu, a banana, a farinha de aveia, o ovo, o cacau, a proteína e o café até obteres uma massa lisa e homogénea.
- Verte para uma taça própria para micro-ondas.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
Do mesmo género
Queques de limão e coco
Fofos, sem glúten e prontos em menos de meia hora
Pão de queijo de liquidificador
A textura do pão de queijo, sem glúten e sem lactose
Bolo de caneca de banana
Pronto em dois minutos, sem ligar o forno