Dos quais 2,6 g de açúcares e 1,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija, sésamo
Bagels de courgette e amêndoa
Pão em forma de bagel, sem farinha de trigo, pronto em 40 minutos.
Ingredientes
- 1 courgette média ralada
- 180 g de farinha de amêndoa
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó q.b.
- sementes de sésamo e sementes de abóbora q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 190 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Rala a courgette e espreme bem o excesso de água com um pano de cozinha limpo ou papel absorvente.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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