Preparação10 min
Cozedura25 min
Total35 min
Porções2
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 posta por pessoa)
451kcal
35 gproteína
46 ghidratos
14 ggordura
5 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Proteína magra (bacalhau) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios peixe
Bacalhau assado com batata-doce
Postas de bacalhau assadas no forno com gomos de batata-doce e cebola.
Nota do Rico: É o prato que levo para a semana quando quero garantir proteína a sério ao almoço, sem complicar.
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau demolhado
- 2 batatas-doces médias
- 1 cebola em rodelas
- 3 dentes de alho laminados
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- sal marinho e pimenta q.b.
- coentros frescos q.b.
- 1 limão em rodelas
Preparação
- Pré-aquece o forno a 200 °C.
- Corta as batatas-doces em gomos e tempera com metade do azeite, sal e pimenta.
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