Dos quais 1 g de açúcares e 6,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo
Almôndegas de peru sem farinha
Suculentas ao forno, sem pão ralado, prontas para a marmita.
Ingredientes
- 600 g de peru picado
- 1 ovo
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 punhado de salsa fresca
- 1 colher de chá de orégãos
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Numa taça grande, junta o peru picado, o ovo, a cebola bem picada, o alho picado, a salsa e os orégãos.
- Mistura tudo só com as mãos, sem trabalhar demais a carne para não ficar borrachuda.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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