Dos quais 6 g de açúcares e 3,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (tomate) · Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves)
Alergénios ovo
Almôndegas de frango em molho de tomate
Molho caseiro, almôndegas suculentas, jantar de conforto.
Ingredientes
- 500 g de frango picado
- 1 ovo
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 punhado de salsa fresca
- 600 g de tomate maduro
- 1 ramo de manjericão fresco
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Numa taça, mistura o frango picado com o ovo, metade da cebola bem picada, metade do alho, os orégãos e a salsa. Tempera com sal e pimenta.
- Com as mãos ligeiramente húmidas, molda bolinhas do tamanho de uma noz e reserva.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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