De los cuales 29,7 g de azúcares y 0,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (zanahoria) · Vitamina C (naranja)
Alérgenos ninguno
Zumo de zanahoria y cúrcuma
Zumo de color naranja intenso, con jengibre, pimienta negra y aceite de oliva.
Ingredientes
- 3 zanahorias grandes (240 g)
- 1 cucharadita de cúrcuma molida (2 g)
- 1 naranja (190 g)
- 1 trozo de jengibre fresco (10 g)
- pimienta negra molida — 1 pizca
- ½ cucharadita de aceite de oliva (2,3 g)
Preparación
- Lava y corta en trozos las zanahorias y la naranja pelada.
- Pasa las zanahorias, la naranja y el jengibre por el extractor de zumo, o tritura y cuela.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Zumos, shots y sopas».
Del mismo estilo
Dorado de zanahoria, manzana y cúrcuma
Un zumo lleno de color con jengibre y una pizca de pimienta negra.
Verde de espinacas, pepino y hierbabuena
Un verde fresco para beber en ayunas, directo del extractor de zumo al vaso.
Refrescante de hierbabuena y limón
Ligero y ácido, ideal después de una comida más pesada.