De los cuales 1,3 g de azúcares y 3,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos ninguno
Tostadas de pan alentejano con aceite de oliva y ajo
El snack más portugués que hay, listo en tres minutos.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan alentejano sin gluten (70 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
- flor de sal, al gusto
- 1 diente de ajo (3 g) — opcional
Preparación
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
- Si usas ajo, frota el diente cortado por la mitad sobre el pan aún caliente.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».
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