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Preparación6 min
Cocción6 min
Total12 min
Porciones1
DificultadFácil
Macros por porción (4-5 tortitas pequeñas)
497kcal
16 gproteínas
36 gcarbohidratos
30 ggrasas
10 gfibra

De los cuales 31,9 g de azúcares y 12,1 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Fibra (manzana) · Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)

Alérgenos huevo, frutos de cáscara

Tortitas de manzana sin harina

Solo manzana y huevo, sin nada de harina.

Nota de Rico: Guarda estas tortitas para un sábado por la mañana, sin ninguna prisa.

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes (300 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • ½ cucharadita de canela molida (2 g)
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla (5 g)
  • 1 cucharada de aceite de coco (10 g) — para engrasar la sartén
  • 15 g de nueces picadas — opcional, para servir

Preparación

  1. Ralla las manzanas por la parte gruesa del rallador, sin pelar.
  2. Bate los huevos en un bol con la canela y la vainilla.
Continúa en el ebook

La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook.

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