De los cuales 5,2 g de azúcares y 5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Calcio (queso cottage) · Proteína (queso cottage) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo, cacahuetes, leche, frutos de cáscara
Tortitas de chocolate
Todo el sabor a chocolate, en versión proteica.
Ingredientes
- 100 g de queso cottage
- 60 g de yogur griego desnatado (descremado)
- 80 ml de clara de huevo (unas 3 claras)
- 35 ml de leche de almendras sin azúcar — u otra leche al gusto
- 25 g de harina de avena sabor chocolate
- 25 g de proteína en polvo sabor chocolate — o 20 g de harina de avena + azúcar al gusto
- 20 g de cacao desgrasado en polvo
- sal, al gusto
- aceite de coco, para engrasar
- pepitas (chispas) de chocolate negro o cacahuete (maní) picado — opcional, no contado en los macros
- sirope de chocolate y avellanas o cacahuetes (maní) picados — para servir, no contabilizado en los macros
Preparación
- En un bol, mezcla el queso cottage, el yogur, la leche de almendras y las claras de huevo hasta que quede todo bien ligado.
- Añade la harina de avena, la proteína en polvo, el cacao y una pizca de sal, y remueve hasta que la masa quede lisa y cremosa.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Desayunos».
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