De los cuales 3,4 g de azúcares y 0,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos huevo
Tortilla de claras con espinacas y tomate
Ligera, rápida y llena de sabor para empezar bien el día.
Ingredientes
- 3 claras de huevo (90 g)
- 1 puñado de espinacas frescas (50 g)
- 1 puñado de tomates cherry cortados por la mitad (80 g)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
- orégano, al gusto
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Saltea las espinacas en una sartén antiadherente hasta que se ablanden, unos 2 minutos.
- Bate las claras con sal y pimienta y viértelas sobre las espinacas.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Desayunos».
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