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Preparação8 min
Cozedura7 min
Total15 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 omelete)
116kcal
12 gproteína
4 ghidratos
6 ggordura
2 gfibra

Dos quais 3,4 g de açúcares e 0,8 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina C (tomate)

Alergénios ovo

Omelete de claras com espinafres e tomate

Leve, rápida e cheia de sabor para começar bem o dia.

Nota do Rico: Nos dias em que treinas de manhã, faz isto enquanto a máquina do café trabalha.

Ingredientes

  • 3 claras de ovo
  • 1 punhado de espinafres frescos
  • 1 punhado de tomate cherry cortado ao meio
  • 1 colher de chá de azeite
  • orégãos q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  1. Salteia os espinafres numa frigideira antiaderente até murcharem, cerca de 2 minutos.
  2. Bate as claras com sal e pimenta e verte sobre os espinafres.
Continua no ebook

A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pequenos-Almoços» — 14,99 €.