Preparación15 min

Cocción38 min

Total53 min

Porciones6

DificultadFácil

Macros por porción (1 porción generosa por persona)

521kcal

25 gproteínas

30 gcarbohidratos

32 ggrasas

6 gfibra

De los cuales 3,4 g de azúcares y 9,1 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína magra (ave) · Vitamina B6 (ave) · Proteína completa (huevo)

Alérgenos huevo

Planes de 5 días Thermomix® y Cía.

Tarta salada de pollo con masa batida

Name: Tarta salada de pollo con masa batida
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Ingredients: 3 huevos (150 g); 1 taza de leche de coco (240 g); ½ taza de aceite de oliva (100 g); 1 taza de harina de arroz (150 g); 1 taza de harina de garbanzos (120 g); 1 cucharadita de sal (5 g); 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (12 g); 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (280 g); 1 tomate picado (90 g); ½ cebolla picada (50 g); 10 aceitunas (30 g); orégano — opcional

Masa batida en la batidora de vaso con relleno de pollo, tomate y aceitunas.

Nota de Rico: Usa el pollo que ya tienes cocinado del domingo — es literalmente batir la masa y verter por encima: cena lista en 40 minutos de horno.

Ingredientes

3 huevos (150 g)
1 taza de leche de coco (240 g)
½ taza de aceite de oliva (100 g)
1 taza de harina de arroz (150 g)
1 taza de harina de garbanzos (120 g)
1 cucharadita de sal (5 g)
1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (12 g)
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (280 g)
1 tomate picado (90 g)
½ cebolla picada (50 g)
10 aceitunas (30 g)
orégano — opcional

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde o bandeja de horno mediana (de unos 22x30 cm).
En la batidora de vaso, pon los huevos, la leche de coco, el aceite de oliva, la harina de arroz, la harina de garbanzos, la sal y la levadura química. Bate 1 a 2 minutos, hasta obtener una masa lisa, sin grumos.

Continúa en el ebook

La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».

Ver el ebook «Thermomix® y Cía.»