Dos quais 3,4 g de açúcares e 9,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo
Torta de frango de massa liquidificada
Massa batida no liquidificador com recheio de frango, tomate e azeitona.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 chávena de leite de coco
- ½ chávena de azeite
- 1 chávena de farinha de arroz
- 1 chávena de farinha de grão-de-bico
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 chávenas de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- 10 azeitonas
- orégãos q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C e unta uma forma ou tabuleiro médio (cerca de 22x30 cm).
- No liquidificador, junta os ovos, o leite de coco, o azeite, a farinha de arroz, a farinha de grão-de-bico, o sal e o fermento. Bate 1 a 2 minutos, até obteres uma massa lisa, sem grumos.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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