De los cuales 3,8 g de azúcares y 1,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Potasio (patata) · Folato (hojas verdes) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos ninguno
Sopa de berros a la antigua
El amargor de los berros en una sopa sencilla y rápida.
Ingredientes
- 300 g de berros frescos — lavados
- 3 patatas (papas) (450 g) — en trozos
- 1 cebolla (150 g)
- 2 dientes de ajo (10 g)
- 1½ litros de agua
- 3 cucharadas de aceite de oliva (30 g)
- sal, al gusto
Preparación
- Pon las patatas, la cebolla y el ajo en la olla con agua y sal y deja cocer hasta que estén tiernas, unos 12 minutos.
- Añade los berros lavados en cuanto las patatas estén listas.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Zumos, shots y sopas».
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