Preparação8 min

Cozedura15 min

Total23 min

Porções4

DificuldadeFácil

Macros por porção (1 tigela funda)

180kcal

4 gproteína

24 ghidratos

8 ggordura

4 gfibra

Destaques Potássio (batata) · Folato (folhas verdes) · Gorduras boas (azeite)

Alergénios nenhum

Marmitas · 5 dias Detox Fácil & rápido Robô de cozinha Vegan Vegetariano

Sopa de agrião à moda antiga

O amargo do agrião numa sopa simples e rápida.

Nota do Rico: É a sopa que a minha mãe fazia quando havia agrião na horta — continuo a fazer quase na mesma.

Ingredientes

300 g de agrião fresco
3 batata
1 cebola
2 dentes de alho
1,5 litro de água
3 colheres de sopa de azeite
sal q.b.

Preparação

Coloca as batatas, a cebola e o alho na panela com água e sal e deixa cozer até estarem macias, cerca de 12 minutos.
Junta o agrião lavado assim que as batatas estiverem prontas.

Continua no ebook

A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.