De los cuales 1,9 g de azúcares y 1,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Calcio (yogur)
Alérgenos gluten, huevo, leche, sésamo
Samosas de pollo en freidora de aire
Conos crujientes de wrap rellenos de pollo desmenuzado y especias.
Ingredientes
- 1½ wraps integrales (68 g)
- 150 g de pollo desmenuzado (o en trozos)
- ½ cebolla picada (55 g)
- 1 diente de ajo, picado (3 g)
- 1 chorrito de aceite de oliva (10 g)
- 3 cucharadas de yogur griego desnatado (descremado) o queso fresco batido light (45 g)
- sal, pimienta, pimentón (páprika) y curry, al gusto
- perejil, al gusto
- 1 yema de huevo (17 g) — para pincelar
- semillas de sésamo — opcional
Preparación
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y tiernos.
- Añade el pollo desmenuzado, mezcla bien e incorpora el yogur. Sazona y deja cocinar 2 a 3 minutos más.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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