De los cuales 1 g de azúcares y 1,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Folato (espárragos) · Tiamina (cerdo) · Vitamina C (limón)
Alérgenos ninguno
Rollitos de espárragos con jamón serrano al horno
Lo bastante elegante para invitados, lo bastante rápido para el día a día.
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos verdes frescos (unas 14 unidades) (300 g) — extremos leñosos recortados
- 8 lonchas finas de jamón serrano (jamón crudo) (80 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Enciende el horno a 200 °C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- Lava los espárragos y recorta los extremos leñosos.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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