De los cuales 10,7 g de azúcares y 3,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Calcio (requesón) · Proteína (requesón) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos gluten, leche
Rebanada de broa con requesón y tomate
El clásico portugués de la mañana, listo en tres minutos.
Ingredientes
- 1 rebanada de broa (pan de maíz portugués) (50 g)
- 2 cucharadas de requesón (ricota) cremoso (40 g)
- 4 rodajas de tomate (40 g)
- orégano seco, al gusto
- 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g) — opcional
- pimienta negra — opcional
Preparación
- Tuesta la rebanada de broa, si te gusta más crujiente.
- Extiende el requesón en una capa generosa sobre la broa.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Fácil y rápido».
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