De los cuales 2,4 g de azúcares y 5,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (ave) · Vitamina B6 (ave) · Hierro (espinacas)
Alérgenos leche
Pollo relleno de espinacas y ricotta
Pechuga de pollo que parece de restaurante, sin bandeja ni horno.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo grandes (400 g) — cerca de 200 g cada una
- 80 g de espinacas frescas
- 80 g de ricotta
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- 2 cucharaditas de hierbas de Provenza (2 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Abre un bolsillo lateral en cada pechuga de pollo con un cuchillo afilado, sin cortar de lado a lado.
- Mezcla las espinacas, la ricotta, el ajo, la sal y la pimienta para el relleno.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pollo y aves».
Del mismo estilo
Pollo dorado con cúrcuma y limón
Pollo jugoso en una marinada rápida de especias y cítricos.
Pavo caramelizado con jengibre y miel
Filetes de pavo con un glaseado dulce y picante, listos en menos de 40 minutos.
Brochetas de pollo con calabacín y pimiento
Brochetas de colores listas en media hora, sin ensuciar cazuelas.