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Alergénios leite

Frango recheado com espinafres e ricotta

Peito de frango que parece de restaurante, sem tabuleiro nem forno.

Ingredientes

• 2 peitos de frango grandes
• 80 g de espinafres frescos
• 80 g de ricotta
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de chá de ervas da Provença
• 1 colher de sopa de azeite
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Abre um bolso lateral em cada peito de frango com uma faca afiada, sem cortar de lado a lado.
2. Mistura os espinafres, a ricotta, o alho, o sal e a pimenta para o recheio.