De los cuales 10,1 g de azúcares y 3,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (boniato) · Fibra (boniato) · Proteína magra (aves)
Alérgenos ninguno
Pollo a la plancha con boniato y espinacas
El clásico plato de táper: proteína, carbohidratos y verde.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (180 g)
- 1 boniato (camote) (200 g)
- 1 puñado de espinacas frescas (100 g)
- 2 dientes de ajo (10 g)
- 1 ramita pequeña de romero fresco (3 g)
- 1½ cucharadas de aceite de oliva (15 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Corta el boniato en cubos, sazónalo con un poco de aceite de oliva y hornéalo a 200 °C durante 22-25 minutos.
- Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta y romero.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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