De los cuales 5,1 g de azúcares y 2,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Hierro (espinacas)
Alérgenos leche
Pechuga de pollo rellena de espinacas
Impresiona en la mesa, pero es solo un corte, un relleno y el horno.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (320 g) — 160 g cada una
- 1 puñado de espinacas frescas (100 g)
- 2 dientes de ajo (6 g) — picados
- 50 g de queso fresco — opcional
- 20 g de tomates secos — picados
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Saltea las espinacas con el ajo picado en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, hasta que se marchiten. Deja enfriar.
- Mezcla las espinacas salteadas con el queso fresco desmenuzado y los tomates secos picados.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pollo y aves».
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