De los cuales 4,1 g de azúcares y 3,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos ninguno
Pavo a la plancha con ensalada sencilla
Proteína magra y ensalada fresca, listo en 20 minutos.
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pavo en lonchas
- 1 lechuga romana pequeña, picada (100 g)
- 1 tomate mediano, en rodajas (120 g)
- ½ pepino, en láminas (75 g)
- ¼ cebolla morada, en láminas finas (40 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
- 1 cucharada de vinagre de manzana (15 g)
- hierbas frescas picadas (orégano o albahaca), al gusto (5 g)
- sal marina y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Salpimienta la pechuga de pavo y añade un chorrito de aceite de oliva. Hazla a la plancha a fuego medio-alto, 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté hecha y dorada. Reserva.
- En un bol grande, pon la lechuga, el tomate, el pepino y la cebolla morada.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pollo y aves».
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