De los cuales 5,4 g de azúcares y 7,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína (atún) · Selenio (atún) · Grasa insaturada (aguacate)
Alérgenos huevo, pescado, leche
Paté de atún y aguacate
Atún y aguacate machacados con tenedor y huevo cocido, listo en 7 minutos.
Ingredientes
- 100 g de atún al natural escurrido
- ½ aguacate (palta) (100 g)
- 1 huevo cocido picado (50 g)
- ½ cebolla morada picada (50 g)
- 1 triángulo de queso light (20 g)
- 50 g de maíz dulce (choclo, elote) (opcional)
- perejil picado, al gusto
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Pon el huevo cocido, el aguacate y el triángulo de queso en un bol y sazona con sal y pimienta.
- Machaca con un tenedor hasta que queden trozos y después mezcla con suavidad el atún, la cebolla morada, el perejil y el maíz, si lo usas.
La preparación completa (3 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
Del mismo estilo
Albóndigas de pavo con espinacas
Albóndigas ligeras con hierro y proteína, listas para el táper de la semana.
Medallones de lentejas con coco y cúrcuma
Proteína vegetal en forma de medallón, crujiente por fuera, cremoso por dentro.
Dados de calabaza asada con semillas tostadas
Guarnición de otoño, lista en 30 minutos, buena para el táper.