De los cuales 2,8 g de azúcares y 2,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Fibra (psyllium)
Alérgenos huevo, sésamo
Pan de tahini
Solo tahini, huevos y lo esencial, con sabor intenso a sésamo.
Ingredientes
- 240 g de tahini (pasta de sésamo)
- 3 huevos (150 g)
- 1 cucharadita de sal (6 g)
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (12 g)
- 2 cucharadas de psyllium en polvo (16 g)
- 80 ml de agua
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde pequeño.
- En un bol, mezcla el tahini con los huevos hasta que quede homogéneo.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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