De los cuales 1,1 g de azúcares y 3,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos huevo, frutos de cáscara
Pão de queijo sin lácteos en taza
Sabor a queso sin lactosa, listo en dos minutos.
Ingredientes
- 1 huevo (50 g)
- 2 cucharadas de almidón dulce de yuca (polvilho doce) (16 g)
- 1 cucharada de almidón de yuca agrio (polvilho azedo) (8 g)
- 1 cucharada de harina de almendra (8 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- 1 cucharada de agua (10 g)
- 1 cucharada de levadura nutricional (5 g)
- sal, al gusto
- ¼ cucharadita de levadura química (polvo de hornear) (1 g)
Preparación
- En un bol pequeño o una taza, bate el huevo.
- Añade el aceite de oliva, el agua, la levadura nutricional y la sal y mezcla.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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