De los cuales 13,7 g de azúcares y 7,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Potasio (plátano) · Fibra (avena) · Omega-3 vegetal (nueces)
Alérgenos gluten (avena), huevo, frutos de cáscara
Pan de plátano y nueces
Pan jugoso y reconfortante, hecho en la freidora de aire, sin harina de trigo.
Ingredientes
- 3 plátanos (bananas) maduros machacados (360 g)
- 180 g de harina de avena
- 60 g de nueces picadas
- 1 huevo grande (55 g)
- 4 cucharadas de aceite de coco derretido (60 g)
- 4 cucharadas de miel o sirope de arce (60 g)
- ⅓ taza de bebida vegetal (almendra o avena) (80 g)
- 2 cucharaditas de levadura química (polvo de hornear) (10 g)
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (2 g)
- 1 cucharadita de canela molida (3 g)
- 1 pizca de nuez moscada rallada (1 g)
- 1 pizca de sal (1 g)
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 160 °C.
- En un bol grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener un puré.
La preparación completa (9 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook.
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