Dos quais 13,7 g de açúcares e 7,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Potássio (banana) · Fibra (aveia) · Ómega-3 vegetal (nozes)
Alergénios glúten (aveia), ovo, frutos de casca rija
Pão de banana e nozes
Pão húmido e reconfortante, feito na air fryer, sem farinha de trigo.
Ingredientes
- 3 bananas maduras esmagadas
- 180 g de farinha de aveia
- 60 g de nozes picadas
- 1 ovo grande
- 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 4 colheres de sopa de mel ou xarope de ácer
- 1/3 chávena de bebida vegetal (amêndoa ou aveia)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 1 pitada de sal
Preparação
- Pré-aquece a air fryer a 160 °C.
- Numa tigela grande, esmaga as bananas maduras até obteres um puré.
A preparação completa (9 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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