De los cuales 1,8 g de azúcares y 1,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Calcio (yogur) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos huevo, leche
Pan de cáscara de maracuyá
Aprovecha la cáscara de la fruta, con su pectina natural.
Ingredientes
- 120 g de harina de arroz
- 120 g de harina de avena sin gluten
- 50 g de harina de cáscara de maracuyá
- 60 g de almidón dulce de yuca (polvilho doce)
- 1 cucharadita de sal (6 g)
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (12 g)
- 3 huevos (150 g)
- 245 g de yogur natural
- 3 cucharadas de aceite de oliva (30 g)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde.
- Mezcla las harinas, el almidón de yuca, la sal y la levadura en un bol.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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