De los cuales 1,1 g de azúcares y 1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Calcio (queso cottage) · Proteína (queso cottage) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo, leche, sésamo
Pan de avena y queso cottage
Un pan para cortar en rebanadas, solo con huevos, avena y queso cottage, listo en 40 minutos.
Ingredientes
- 1 taza de queso cottage (200 g)
- 2 huevos (100 g)
- ¼ taza de clara de huevo (2 claras) (60 g)
- 1 taza de harina de avena (125 g)
- 1 cucharada de postre (10 ml) de levadura química (polvo de hornear) (8 g)
- sal y ajo en polvo, al gusto
- semillas de calabaza (zapallo), semillas de sésamo y copos de avena — opcional, para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En el vaso de la batidora, tritura el queso cottage con los huevos y las claras hasta obtener una crema lisa, sin grumos.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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