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Preparación15 min
Cocción14 min
Total29 min
Porciones6
DificultadFácil
Macros por porción (6 a 7 palitos por persona)
248kcal
12 gproteínas
4 gcarbohidratos
19 ggrasas
5 gfibra

De los cuales 2,1 g de azúcares y 2,2 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra) · Proteína completa (huevo)

Alérgenos huevo, frutos de cáscara

Palitos crujientes sabor queso

Grissini sin lácteos, con sabor a queso curado gracias a la levadura nutricional.

Nota de Rico: La levadura nutricional es el truco — da un sabor a queso curado sin lácteos, y además suma proteína.

Ingredientes

  • 1½ tazas de harina de almendra (150 g)
  • ½ taza de levadura nutricional (60 g)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo (3 g)
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (26 g)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  2. En un bol, mezcla los secos: la harina de almendra, la levadura nutricional, el ajo en polvo y la sal.
Continúa en el ebook

La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».