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Preparación5 min
Cocción—
Espera30 min
Total35 min
Porciones3
DificultadFácil
Macros por porción (1 mochi (de 3))
75kcal
8 gproteínas
9 gcarbohidratos
0 ggrasas
1 gfibra

De los cuales 2,6 g de azúcares y 0,2 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Calcio (yogur) · Fibra (frambuesas)

Alérgenos leche

Mochi de yogur y frambuesa

Hoja de arroz rellena de crema proteica de yogur y frambuesa, helada.

Nota de Rico: Hazlo cuando te apetezca algo dulce y fresco sin encender el horno ni ensuciar cazuelas.

Ingredientes

  • 3 hojas de arroz (24 g)
  • 130 g de yogur griego desnatado (descremado)
  • 15 g de proteína en polvo — o miel al gusto
  • 45 g de frambuesas — u otra fruta

Preparación

  1. En un bol, mezcla el yogur con la proteína en polvo (o la miel) y las frambuesas.
  2. Moja una hoja de arroz en agua tibia hasta que quede moldeable y colócala en un bol.
Continúa en el ebook

La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».