De los cuales 1,7 g de azúcares y 0,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (arroz integral) · Magnesio (trigo sarraceno) · Vitamina E (almendra)
Alérgenos frutos de cáscara
Mezcla base para pan sin gluten
Una mezcla de harinas lista para usar siempre que quieras hacer pan sin gluten en casa.
Ingredientes
- 400 g de harina de arroz integral
- 250 g de almidón dulce de yuca (polvilho doce)
- 200 g de harina de trigo sarraceno
- 150 g de harina de almendra
Preparación
- Pon todas las harinas en un recipiente grande con tapa.
- Cierra bien y agita con ganas durante 2 minutos, hasta que queden perfectamente mezcladas.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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